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Gratin de courgettes jambon et comté
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3.6 / 5 5 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Recette très facile à réaliser , très savoureuse et oncteuse . Meilleure avec des courgettes du jardin !

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine60g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Muscade, sel poivre, huile d'olive
  • Beurre50g de beurre
  • Lait1/2 l de lait
  • Comté250g de comté
  • Dés de jambon300g de dés de jambon
  • Courgette6 belles courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 200°c (position gratin). Eplucher les courgettes et les coupés en cubes pas trop petits pour ne pas qu' ils s'écrasent . Les faire revenir dans une poêle avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive pendant la cuisson des courgettes faire sa béchamel.

  2. 2

    Faire fondre son beurre dans une casserole fors du feu y rajouter la farine puis le lait petit à petit ainsi que la muscade salé et poivré. Quand tout est prêt dans un plat à gratins verser les courgettes, les dés de jambon la béchamel puis parsemer dessus le comté râpé. Mettre au four position gratins à 200 °c pendant 35 min et déguster.

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