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Gratin de courgettes parfumé à l'huile essentielle de garrigue et au riz
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Gratin de courgettes parfumé à l'huile essentielle de garrigue et au riz - Photo par sherauGratin de courgettes parfumé à l'huile essentielle de garrigue et au riz - Photo par sherau@ Sherau
S
Par Sandrah

Un bon gratin complet

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 gouttes huiles essentielle garrigue
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Oeuf2 œufs
  • Riz125g de riz
  • Courgette1kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les courgettes à la vapeur.

  2. 2

    Pendant ce temps faire cuire le riz suivant le temps indiqué sur le paquet dans une casserole d'eau bouillante, égoutter le et réserver.

  3. 3

    Faire préchauffer le four à 200°.

  4. 4

    Ecraser grossièrement les courgettes avec la fourchette, incorporer l'huile essentielle et mélanger

  5. 5

    Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer.

  6. 6

    Dans un plat allant au four, disposer un couche de courgettes, puis le riz et terminer par une couche de courgettes, verser la crème dessus et enfourner pendant 25 minutes.

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