• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Gratin de gambas au Philadelphia, curry et citron vert
Imprimer
Gratin de gambas au Philadelphia, curry et citron vert - Photo par PhiladelphiaGratin de gambas au Philadelphia, curry et citron vert - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
Enregistrer
P
Par Philadelphia

Ingrédients

4 personnes
  • Curry en poudre1 c. à s. de curry en poudre
  • Poudre de piment½ c. à c. de poudre de piment
  • Citron vert1 citron vert (jus)
  • Vin blanc½ verre de vin blanc
  • Philadelphia200 g de philadelphia
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Gambas24 gambas décortiquées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et grillez les gambas saupoudrées de piment. Salez légèrement.

  2. 2

    Dans un poêlon, battez les jaunes d'oeufs, le vin et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et adhère aux branches du fouet. Ajoutez le Philadelphia Nature et le curry.

  3. 3

    Répartissez les gambas dans 4 petits ramequins en terre cuite, nappez-les de sauce et faites dorer une minute sous le gril.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée