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Gratin de brocolis au samon fumé
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Par Communauté 750g

Un gratin de brocolis avec des tranches de saumon fumé et une sauce bechamel & gruyère pour gratiner : Excellent !

Ingrédients (6 personnes)

  • Brocoli3 gros bouquets de brocolis
  • 800g de saumon fumé environ (on peut en mettre plus)
  • BéchamelSauce béchamel toute prête ou maison
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les brocolis dans le l'eau, quand les brocolis sont cuits, les mettre dans un plat à gratin, parsemez le dessus de lanières de saumon fumé, napper avec la sauce béchamel.

  2. 2

    Garnir le dessus du gratin de gruyère. Enfourner au four à 220°C pendant 10 minutes, et passer sous le grill pour gratiner le gruyère, servir et manger chaud.

  3. 3

    Excellentet très bon ! Bon appétit.

Conseils

Ne pas laisser cuire ses brocolis trop longtemps sinon ce sera de la purée, ne pas saler l'eau de cuisson des brocolis car le saumon fumé est déjà salé.

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