Gratin de gnocchis sauce tomate et chorizo

Faites revenir les gnocchis dans un peu de beurre jusqu'à cuisson, environ 10 minutes à feu moyen.

Coupez l'oignon en petits morceaux et faites le revenir avec un peu de beurre.

Ajoutez le chorizo une fois que l'oignon a bien fondu.

Découpez les tomates pelées et ajoutez les au mélange chorizo-oignon.

Faire revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Une fois que tout est cuit, huilez un plat allant au four et disposez les gnocchis dans le fond.

Étalez la sauce sur le dessus puis ajoutez des morceaux de mozzarella en les répartissant au mieux.

Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 20 minutes à 200°.