Recette Gratin de la mer - 750g.com

Name: Gratin de la mer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de coquilles Saint-Jacques; 200 g de filets de cabillaud; 200 g de saumon; 60 g de beurre; 1 carotte; 1 oignon; 8 grains de grains de poivre; 20 cl de crème liquide; 5 cl de vin blanc; 40 g de farine; 50 g de parmesan; 50 g de chapelure; Noix de muscade; Thym; Laurier

Découvrez la recette de Gratin de la mer à faire en 15 minutes. Préparez un court bouillon au vin blanc et pochez les poissons et les St Jacques.Réalisez un roux blanc avec 40g de beurre et 40g de farine. Délayez avec 20 cl de court bouillon, et 20 cl de crème liquide.Ajoutez un peu de parmesan et de muscade dans la sauce.Rangez les poissons dans l

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