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Gratin de légumes du soleil façon crumble
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Par Amora

Un gratin plein de saveurs à la façon d'un crumble : de beaux légumes aromatisés et assaisonnés grâce à de la moutarde mi-forte. Une recette facile et qui plaira à tous!

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tomates
  • 2 courgettes
  • 2 oignons
  • 1 aubergine
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tranches de pain de mie (sans croûte de préférence)
  • 90g de Moutarde Mi-Forte Amora
  • 60g de parmesan
  • 1 c à c de thym
  • 1 c à s d'huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans une poêle, cuire oignons, aubergine et ail avec l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu doux.

  2. 2

    Y ajouter courgettes, tomates et thym.
    A la fin de la cuisson, mélanger les légumes avec la Moutarde Mi-Forte Amora.

  3. 3

    Mettre les légumes dans un plat allant au four et les recouvrir avec la chapelure (le pain de mie émietté avec le parmesan).

  4. 4

    Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

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