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Gratin de macaroni de ma grand-mère

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Photo par : encuis

Le gratin de macaroni tel que le faisait ma grand-mère, tout simple, mais délicieux.... en cocotte


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 300 g de macaroni
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • Gruyère rapé
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Passoire
  • Plat à gratin
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les macaroni al dente à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
    Déposez-les dans un plat à gratin.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 180°C.

  3. Étape 3 :

    Dans un bol, battez les oeufs, la crème, le sel et le poivrez.
    Parsemez les macaroni de gruyère râpé, et versez dessus le mélange oeufs/crème.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire pendant 20 à 25 minutes (en fonction de la taille du plat), puis terminez sous le gril, le temps que les macaronis dorent et croustillent bien.
    Servez très chaud.

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