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Gratin de macaroni réconfortant
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Gratin de macaroni réconfortant@ Silvia Santucci
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Gratin de macaroni réconfortant
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Un gratin de pâtes simple et gourmand.

Ingrédients

4 personnes
  • Macaroni400 g de macaroni ou coquillette
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Beurre50 g de beurre
  • Crème fraîche liquide10 cl de crème fraîche liquide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuisson des pâtes

    Préchauffez le four à 200°C.
    Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau selon les indications du sachet, pour les garder "al dente".
    Egouttez-les et versez-les dans un grand plat à gratin.

  2. 2

    La crème liquide

    Ajoutez 10 cl de crème fraîche liquide.

  3. 3

    Assaisonnez

    Salez, poivrez et mélangez.

  4. 4

    L'ail

    Ajoutez 1 gousse d'ail écrasée, mélangez.

  5. 5

    Le fromage râpé

    Saupoudrez le gratin de fromage râpé.

  7. 6

    Noix de beurre

    Ajoutez quelques noix de beurre sur le fromage râpé.

  8. 7

    La cuisson

    Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
    Dégustez bien chaud, accompagné d'une viande.

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Pour un gratin complet, vous pouvez ajoutez des morceaux de poulet, des lardons, des dés de jambon, et même du thon.

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