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Gratin de macaronis facile
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Gratin de macaronis facile - Photo par stephaauYGratin de macaronis facile - Photo par stephaauY@ StephaauY
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Par Festy

Un gratin où s'exprime la saveur d'une sauce, la texture des macaronis, le parfum du gruyère.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine15g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile1 cuill à soupe d'huile
  • Gros sel1 poignée de gros sel
  • Poivredu poivre
  • Gruyère40g de gruyère
  • Beurre40g de beurre
  • Macaroni200g de macaronis
  • Crème fraîche20cl de crème fraîche
  • Lait entier30cl de lait entier
  • 3l d'eau env

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire bouillir l'eau, ajouter le gros sel et l'huile. Verser les macaronis et mélanger. Laisser cuire 3 minutes.
    Dans une casserole, verser la crème fraîche et le lait. Porter le tout à ébullition et retirer du feu.
    Mettre le beurre dans une casserole, mélanger ensuite à celui-ci la farine Laisser cuire quelques minutes. Ajouter y la créme et le lait bouillant, fouetter, assaisonner à votre goût.
    Egoutter les macaronis, verser les macaronis dans la sauce et laisser cuire env 4 minutes.
    Verser les macaronis dans un plat à gratin, raper le gruyère et saupoudrer les macaronis. Placer le plat dans le four, position gril et laisser dorer. Déguster.

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