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Gratin de pâtes au lait fermenté
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Gratin de pâtes au lait fermenté - Photo par Daniel-BoschGratin de pâtes au lait fermenté - Photo par Daniel-Bosch@ Daniel-Bosch
C
Par Cook and Book

Un délicieux gratin original par le goût. Idéal en plat complet, il ravira tout les gourmands.

Ingrédients (6 personnes)

  • Quatre épices1 c à c de mélange 4 épices
  • Ail en poudre1 c à c d'ail en poudre
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • Fromage râpé80g de râpé
  • Parmesan râpé50g de parmesan râpé
  • BouillonDeux paquets de Kub Or (soit 4 cubes)
  • Lait fermenté500ml de lait fermenté
  • Lardon fumé250g de lardons fumés
  • 500g de macaronis crus

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par faire cuire vos pâtes dans un gros volume d'eau salée dans lequel vous aurez plongé les 4 cubes de Kub Or.

  2. 2

    Replacez les dans votre faitout et versez le lait fermenté, le râpé et les épices. Le lait fermenté va donner un léger goût à votre gratin qui n'en sera que meilleur. Mélangez.

  3. 3

    Ajoutez les lardons crus. Ils commenceront à cuire au contact des pâtes chaudes et finiront leur cuisson au four.

  4. 4

    Dans un plat à gratin, étalez uniformément les pâtes.

  5. 5

    Saupoudrez de parmesan râpé.

  6. 6

    Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

  7. 7

    Positionnez votre four sur grill et laissez cuire 10 minutes.

  8. 8

    Servez immédiatement.

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