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Gratin de poires au bleu
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Gratin de poires au bleu - Photo par LunathanGratin de poires au bleu - Photo par Lunathan@ Lunathan
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Par Fanfan du blog miss cocotte et ses petits

Un sucré salé avec du fromage fondant

Ingrédients (4 personnes)

  • BeurreBeurre
  • Poirepoires
  • NoixNoix
  • Miel2 c à soupe de miel
  • Oeuf3 œufs
  • Crème liquide1 brique de crème liquide
  • 200 g de fromage le bleu

Préparation

  1. 1

    Pelez et coupez les poires, éliminez leur coeurs et les coupez en tranches.
    Dans une poêle, faire revenir les poires dans un peu de beurre.
    Ajoutez le miel.
    Bien mélangez.
    Préchauffez votre four à 180°.
    Dans un plat à gratin déposez vos poires.
    Découpez le fromage en petits morceaux.
    Dans une jatte, battre les oeufs et la crème, ajoutez le fromage et le jus de cuisson des poires.

  2. 2
    Ajoutez le fromage.
    Bien mélangez.
    Versez la préparation sur les poires.
    Cassez des noix, et les éparpillez sur votre gratin.
    Enfournez 15-20 mn.
    Surveillez votre cuisson.
    Servir sans attendre.
    Bon appétit.

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