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Gratin sucré-salé de poires au roquefort

Photo par : guilleNM

Un gratin sucré salé à servir en entrée ou en fin de repas alliant la douceur sucrée de la poire au gout prononcé du roquefort.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 50g de roquefort
  • Sel et poivre
  • 4 c à s de jus de citron
  • 2 c à s de crème fraiche épaisse
  • 2 poires à chaire ferme
  • 2 Oeufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Laver, épépiner, et couper les poires en lamelles, puis les répartir dans des plats individuels.

  3. Étape 3 :

    Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer et répartir sur les poires.

  4. Étape 4 :

    Émietter le roquefort sur la préparation et enfourner 15 minutes (jusqu'à ce que le fromage gratine).

  5. Étape 5 :

    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

A servir en entrée avec une salade de mache ou en fin de repas tel quel.

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