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Gratin de pommes de terre au chèvre
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3.7 / 5 (3 notes)
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@ Pruvosl
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O
Par Oniao
Délicieux gratin très parfumé !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Bûchette de chèvreBûchette de chèvre
  • Menthe20 feuilles de menthe
  • LaitLait
  • Chèvre frais250 g de chèvre frais
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre et couper en fines tranches. Répartir la moitié dans 4 ramequins.

  3. 2

    Dans un saladier, battre le chèvre frais, la crème et le lait, ajouter la menthe ciselée et saler.

  4. 3

    Verser un peu de préparation sur les pommes de terre puis remettre une couche de pommes de terre.

  5. 4

    Recouvrir du reste de la crème puis ajouter quelques fines tranches de chèvre.

Commentaires

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