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Gratin de pommes de terre aux cèpes
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Gratin de pommes de terre aux cèpes - Photo par lapopottealoloGratin de pommes de terre aux cèpes - Photo par lapopottealolo@ Lapopottealolo
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Par Lapopotte@lolo

Un bon gratin crémeux qui accompagnera une belle viande !

Ingrédients

2 personnes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait20 cl de lait
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Cèpe4 cèpes frais
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Pomme de terre2 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les cèpes, puis coupez-les en tranches fines.

    Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.

  2. 2

    Coupez la mozarella en tranche. Dans un plat à gratin (individuel pour ma part), disposez une couche de rondelles de pommes de terre, salez et poivrez. Recouvrez d'une couche de cèpes et d'oignons et de quelques rondelles de pommes de terre, puis de fromage.

  3. 3

    Terminez en versant sur le plat le lait et la crème. Faites cuire à 180 °C pendant 50 mn.

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