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Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon

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Photo par : lovaya

Facile, et pas chère et très bonne.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Muscade
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 3 tranches épaisses de jambon blanc
  • 45 cl de crème fraîche épaisse
  • 45 cl de lait entier
  • 150 g de lardons
  • 1 kg 500 de pommes de terre à chair ferme
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four th 5 (150°).
    Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles.
    Gardez-les dans l'eau froide.
    Coupez le jambon en petits lardons.

    Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l'intérieur d'un plat à four.
    Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat. Recouvrez-la de lardons et jambon puis d'une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
    Versez le lait par dessus le tout.

    Enfournez et faites cuire pendant 2 heures.
    Servez dès la sortie du four.

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