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21min
Très facile
Bon marché
Plat de résistance à déguster avec une salade.
Ingrédients
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1 citron
- oignon, ail persil
- piment, sel, poivre, bois d'inde (à défaut clou de girofle)
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1 grosse cuillère à soupe de moutarde
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2 œufs
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1 paquet de biscottes (environ 20 biscottes)
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40cl de lait
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400g de thon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Écraser le thon à la fourchette et l'égoutter.
- Faire mariner le thon avec l'ail, l'oignon, le persil, le citron, le piment, sel, poivre et bois d'inde.
- Mixer les biscottes.
- Verser le lait sur les biscottes et bien mélanger (elles doivent être bien détrempée mais pas trop liquides, rajouter du lait si besoin)
- Ajouter le thon et sa marinade, puis les œufs battus et la moutarde.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Verser le mélange dans un moule beurré et fariné.
- Cuire 1h30 à 200°C.
- Écraser le thon à la fourchette et l'égoutter.
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