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Gratin maison
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4.3 / 5 8 avis
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A
Par Angélique

Délicieux gratin.

Ingrédients

5 personnes
  • BéchamelBéchamel
  • Blanc de poulet1 tranche de blancs de poulet
  • Céleri brancheBranche de céleri branche
  • Chou-fleurChou-fleur
  • BrocoliBrocoli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans une cocotte la moitié d'un gros chou-fleur, 2 brocolis moyens,3 à 4 pommes de terre moyennes ,un morceau de céleri en branche et 1 tranche de blanc de poulet et 2 têtes d'ail pour cuire à la vapeur pendant 20 min. Saler et poivrer

  2. 2

    Ensuite,une fois cuit, utiliser un moulin à légumes et mouliner tout les ingrédients.

  3. 3

    On peut rajouter, tout en passant les légumes, de la béchamel.

  4. 4

    Beurrer un plat à gratin et y mettre notre délicieuse purée améliorée ;). Saler et poivrer. Rajouter du fromage râpé (selon le goût de chacun).

  5. 5

    Enfourner le plat 20 min et faire gratiner 5 min.

  6. 6

    Bon appétit m'sieurs, dames ;).

Conseils

Préchauffage du four à 200 °C.

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