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Gratins de mini penne au jambon
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Gratins de mini penne au jambon - Photo par Silvia SantucciGratins de mini penne au jambon - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Barilla

Una manière originale pour goûter les pâtes !

Ingrédients

6 pièces
  • Penne 170 g de penne
  • 80 g d'allumette de jambon
  • Emmental rapé 50 g d'emmental rapé
  • Oeuf 2 oeufs
  • Lait 8 cl de lait
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes
  • Passoire Passoire
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

  2. 2

    Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec des bords hauts.
    Dès l’ébullition, ajoutez 20 g de gros sel.
    Dès que l'eau bout à gros bouillon, versez les pâtes et remuez avec une cuillère en bois.
    Faites-les cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

  3. 3

    Battez les oeufs avec le lait dans un grand saladier.

  4. 4

    Ajoutez le fromage râpé et les allumettes de jambon.

  5. 5

    Salez, poivrez et mélangez le tout.

  6. 6

    Égouttez les mini penne dans une grande passoire, puis versez-les dans le saladier.

  7. 7

    Mélangez bien les pâtes avec les autres ingrédients.

  8. 8

    Beurrez des moules à muffin puis garnissez-les de mélange de pâtes. 
    Faites cuire 18 minutes dans un four préchauffé à 200°C. 
    Démoulez et dégustez les gratins chauds ou tièdes.

     

  9. 9

    Bon appétit !

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