Laver les courgettes et découper les ensuite en rondelles d'1 centimètre d'épaisseur environ

Dans la cocotte, mettre l'huile et colorer les grenadins sur les deux faces, ajoutez y l'oignon haché, laisser dorer.

Verser le vin blanc et l'eau, mettre les courgettes, assaisonner à votre goût puis fermer la cocotte

Dés que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué.

Une fois cuit, server les grenadins avec les courgettes parsemées de basilic.