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Grenadins de veau aux courgettes
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Par Communauté 750g

Un vrai régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Basilic5 feuilles de basilic ciselé
  • Eau12 cl d'eau
  • Vin blanc12 cl de vin blanc
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Oignon1 oignon haché
  • Courgette600 g de courgettes
  • 150 g de grenadin de veau de 100g ou 400g de grenadins de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les courgettes et découper les ensuite en rondelles d'1 centimètre d'épaisseur environ

  2. 2

    Dans la cocotte, mettre l'huile et colorer les grenadins sur les deux faces, ajoutez y l'oignon haché, laisser dorer.

  3. 3

    Verser le vin blanc et l'eau, mettre les courgettes, assaisonner à votre goût puis fermer la cocotte

  4. 4

    Dés que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué.

  5. 5

    Une fois cuit, server les grenadins avec les courgettes parsemées de basilic.

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