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Gressins à l"épeautre et au romarin

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Photo par : Passion Céréales

Une recette proposée par Passion céréales.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (30 personnes)

  • 1 c à s de romarin séché
  • Du sel
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de levure de boulanger déshydraté
  • 200g de farine d'épeautre T70
  • 120g d'eau tiède
  • Pour une trentaine de gressins
  1. Étape 1 :

    Versez la farine, la levure, l'eau, l'huile, le romarin et le sel dans le bac de la machine à pain. Mettez en route le programme pâte (sans machine, pétrissez l'ensemble des ingrédients à la main pendant 10 min). 

  2. Étape 2 :

    Etalez la pâte finement et découpez des bandes d'½ cm de large. Roulez-les sur elles-mêmes et posez-les sur une plaque.
    Faites cuire 10 à 12 min dans le four préchauffé à 180°C.

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