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Grillade de lapin
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Grillade de lapin - Photo par 750gGrillade de lapin - Photo par 750g@ 750g
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Par Lapin Paille d'Orée
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Ingrédients

4 personnes
  • Lapin4 morceaux de lapins Paille d'Orée (cuisses ou épaules) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Marinade

  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Moutarde4 c. à c. de moutarde
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faites la marinade en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  2. 2
    Badigeonnez les morceaux de lapin et mettez au frais au moins 2 heures.
  3. 3
    Cuire au barbecue (ou sous le gril du four), 10 minutes de chaque côté.
    Pendant la cuisson, arrosez régulièrement le lapin avec la marinade.

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