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Hachis de bœuf de lègumes
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4.2 / 5 6 avis
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C
Par Cendy

Recette simple avec des aliments de tout les jours.

Ingrédients

6 personnes
  • Boeuf haché350 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • RizRiz
  • Courgette225 g de courgettes en rondelles
  • Champignon100 g de champignons émincés
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée 10 à 12 minutes. Il doit être tendre mais ferme.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une sauteuse et y mettre oignon, champignons, courgettes et boeuf. Cuire 5 à 10 minutes en les remuant. Retirer du feu.
    Ajouter l'ail, le sel, la crème fraîche, la moitié du gruyère, le jus de citron et bien remuer.

  3. 3

    Egoutter le riz dans la passoire, le rincer et l'égoutter de nouveau,
    L'ajouter aux autres ingrédients, bien mélanger et mettre dans un plat à four huilé.
    Saupoudrer du reste de gruyère.

  4. 4

    Cuire à four chaud 190°C (Th.5) pendant 30 minutes.
    Le fromage doit être fondu et le dessus un peu doré.

Conseils

Servir dans le plat avec un salade. C'est super bon et autant les petits que les grands aiment.

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