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Hachis parmentier savoureux
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Hachis parmentier savoureux
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Avatar de Boudloune
Par Boudloune

La version la plus classique pour cuisiner la pomme de terre.

Ingrédients

4 personnes
  • Persil1 c. à s. de persil
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • Boeuf haché400 g de boeuf haché
  • Bouillon de boeuf1 tablette de bouillon de boeuf
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer votre four à 200°C.

    Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans l'autocuiseur avec un peu d'eau,la tablette de bouillon et le poivre.

    Pendant ce temps,faire revenir à la poêle l'oignon émincé,la viande hachée et le persil.

    Ecraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon.

    Dans le fond d'un plat,mettre une couche de hachis puis recouvrir de purée.Déposer sur le dessus le beurre et le gruyère râpé.

    Enfourner pour 15 minutes.

Conseils

Hacher vous même votre viande,elle n'en sera que meilleure.

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