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Haddock poêlé, choucroute au wagamama
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Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Une salade de choucroute inattendue pour accompagner du haddock

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 c à s de Sauce Wagamama (à base de gingembre et de citronnelle vendue dans le commerce)
  • Beurre2 c à s de beurre
  • 1 sachet de choucroute crue au naturel
  • Haddock400g de haddock (églefin fumé)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Égoutter la choucroute, la mettre dans un plat, verser la sauce et bien mélanger.

  3. 2

    Faire fonder le beurre dans une poêle et y dorer le poisson.

  4. 3

    Dresser.

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