Hamburger de courgette

Couper la courgette en deux. Puis, en tranche d'un centimètre environ dans le sens de la longueur, les précuire à l'eau salée et les égoutter.

Pour un hamburger, mettre une tranche de courchette, puis une tranche de fromage à hamburger, une tranche de jambon puis une tranche de fromage puis une tranche de courgette.

Panner le hamburger en le passant dans une assiette d'oeuf battue puis dans la chapelure.

Faire revenir dans une poêle beurrée et huilée. Renouveler l'opération pour les autres hamburgers.