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Hamburgers maison pour enfant

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Photo par : Mimie du blog Mimie's Cooking

Pour réaliser 6 hamburgers. Nécessite une machine à pain !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 5 cl de chapelure
  • 6 steaks hachés
  • Poivrons ou julienne de légumes
  • 2 œufs
  • Moutarde
  • Ketchup
  • Sel
  • Poivre
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d"eau
  • 1 œuf
  • 400g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 c à c de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 1 sachet de levure boulangère
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    La préparation des petits pains
    Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Lancer le programme pâte de votre machine, à la fin du programme sortir la pâte, retravailler légèrement la pâte et former une boule. Diviser la pâte en 6 boules. Laisser reposer 30 minutes recouvert d'un torchon.

  2. Étape 2 :

    La préparation des steaks
    Mixer la viande avec la chapelure, les légumes et les oeufs. Ajouter le sel, le poivre, le ketchup et la moutarde. Bien mélanger et partager la préparation en 6 boules.

  3. Étape 3 :

    Cuisson des petits pains
    - Placer les boules de pain sur une feuille de papier sulfurisé
    - Enfourner environ 30 minutes à 200°

  4. Étape 4 :

    Cuisson des steaks
    Lancer la cuisson des steaks juste avant la fin de cuisson des petits pains. Presser légèrement les boules de viande et les faire cuire quelques minutes selon votre goût.

  5. Étape 5 :

    Le montage des hamburgers
    Sortir les petits du four et les ouvrir en 2. Tartiner chaque coté du petit pain de la sauce de votre choix (ketchup, moutarde, mayonnaise...). Placer un steak sur le petit pain. Ajouter éventuellement des cornichons, de la salade... Refermer le petit pain.

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