Une recette très facile à réaliser ...authentique et gourmande rien de tel qu'avec ses potatoes maison hummm !
Ingrédients (6 personnes)
- 1,5 c à c levure sèche instantanée ou 25g levure fraîche
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1 c à c sel
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1 c à s sucre
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30g beurre
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1 œuf
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180g lait
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150g eau
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600g farine
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine avec la levure, le sucre et le sel: creuser un puits, y verser les liquides, l'oeuf et le beurre en petits morceaux. Mélanger 1 à 2 minutes pour amalgamer les ingrédients puis ajouter petit à petit la farine restante jusqu'à ce que la pâte forme une boule molle mais qui se détache des parois.
- 2
Bien pétrir à la main ou au robot.
Puis mettre dans un saladier y mettre de l'huile laisser lever environ 1h30
Moi moins car il fait super chaud en ce moment !
Former des boules de mêmes tailles y mettre un peu d'oeuf pour la dorure et y mettre des graines de sésames. - 3
Former 4 incisions au couteau en guise de décoration
Et mettre à cuire dans un four chaud
Un fois cuit laisser refroidir et les garnir de votre farce ! miam c'est super bon !
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