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Hérisson apéritif aux crudités variées
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4.5 / 5 4 avis
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Par La malle à recettes

Voici une idée sympa pour un apéro sympa !!! Une jolie façon de présenter les légumes croquants avec à côté la petite sauce au fromage blanc qui va bien pour faire trempette.

Ingrédients (12 personnes)

  • Pastèque1 pastèque ( ou melon si peu d'invité)
  • Citron1/2 citron
  • Clou de girofleClous de girofle (oui mon hérisson, il a des yeux !!!)
  • Cure-dents
  • Tomate ceriseTomates cerise
  • RadisRadis
  • ConcombreConcombre
  • Gruyère rapéGruyère ou autres selon vos envies

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Donc vous avez bien compris que la pastèque servait pour faire le corps de notre hérisson. Coupez la pastèque en 2 et videz-la (toujours pour ne pas faire de gâchis en plus vous pouvez vous en servir également pour l’apéro). 

  2. 2

    Coupez le demi citron en 2 et mettez-lui ses yeux , faites tenir sa tête avec 2 cure-dents que vous piquez dans la pastèque. Dressez le hérisson sur un joli plat et commencez à piquer les ingrédients en lignes bien régulières tout en alternant les couleurs pour que ce soit joli. Effet garantie !!!

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