50min
Facile
Bon marché
Le Hobaktteaok est un gâteau Coréen, à base de potiron et de farine de riz.
Ingrédients
6 personnes
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500 g de farine de riz En direct des producteurs sur
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2 potiron
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200 g de sucre
- Jujube
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Grain de graines de courge
Matériel
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Cuiseur vapeur
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les potirons en 2 et faire cuire 15 minutes à la vapeur. Retirer la chair du potiron et réserver.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Puis ajouter la chair du potiron et mélanger à la main.
- 3
Tamiser puis verser dans un moule rond.
- 4
Ajouter les jujubes et les graines de courge pour décorer et faire cuire 15 minutes à la vapeur.
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