Le Hobaktteaok est un gâteau Coréen, à base de potiron et de farine de riz.
Hobaktteaok ou Gâteau Coréen au potiron
1
Photo par : Corée
Ingrédients (6 personnes)
- 500g de farine de riz
- 2 petits potirons
- 200g de sucre
- Jujubes
- Graines de courge
Matériel
- Cuiseur vapeur
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
-
Étape 1 :
Couper les potirons en 2 et faire cuire 15 minutes à la vapeur. Retirer la chair du potiron et réserver.
-
Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Puis ajouter la chair du potiron et mélanger à la main.
-
Étape 3 :
Tamiser puis verser dans un moule rond.
-
Étape 4 :
Ajouter les jujubes et les graines de courge pour décorer et faire cuire 15 minutes à la vapeur.
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !