- 50min
- Facile
- Bon marché
Le Hobaktteaok est un gâteau Coréen, à base de potiron et de farine de riz.
Ingrédients
6 personnes
500 g de farine de riz- 2 potiron
- 200 g de sucre
- Jujube
- Grain de graines de courge
Matériel
- Cuiseur vapeur
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les potirons en 2 et faire cuire 15 minutes à la vapeur. Retirer la chair du potiron et réserver.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Puis ajouter la chair du potiron et mélanger à la main.
- 3
Tamiser puis verser dans un moule rond.
- 4
Ajouter les jujubes et les graines de courge pour décorer et faire cuire 15 minutes à la vapeur.
Commentaires