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Hot-dog alsacien

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Photo par : vgonza

Enfin un hot dog sans ketchup !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g de choucroute cuite
  • Moutarde
  • 4 saucisses de Frankfort
  • 4 pains à hot dog
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 c à c de graines de coriandre
  • 1 c à c de baies de genièvre
  • 100g de poitrine fumée
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire revenir 100g de poitrine fumée détaillée en petites lanières. Ajouter 1 c à c de graines de coriandre et 1 c à c de graines de genièvre concassées.

  2. Étape 2 :

    Verser 1 verre de vin blanc, 150g de choucroute cuite et cuire 5'. Tartiner les pains de moutarde de Dijon, puis disposer la choucroute et les saucisses de Francfort chaudes.

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