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Houmos aux poivrons rouges
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Houmos aux poivrons rouges - Photo par jpdojpHoumos aux poivrons rouges - Photo par jpdojp @ jpdojp
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Par Dominique Guibourg

Une version rouge du houmos. Hyper facile : il sffit de tout mixer et basta ! D'après une idée de Nigella Lawson.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile de sésame 1 c à café d'huile de sésame
  • Graine de sésame graines de sésame
  • 150 grammmes de SaintMoret (ou de fromage blanc)
  • Jus de citron vert 1 c à café de jus de citron vert
  • 1 bocal de poivrons rouges grillés
  • Paprika 1 c à café de paprika
  • 1 bocal de poischiches

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Égoutter les boîtes ou bocaux de pois-chiches et de poivrons rouges. Et les rincer.

  2. 2

    Mixer ensemble tous les ingrédients sauf les graines de sésame.

  3. 3

    Répartir dans une vingtaine de petites verrines et décorer de graines de sésame.

  4. 4

    Placer au frais au moins une heure avant de servir.

Conseils

Il est possible de placer la préparation dans un grand bol plutôt que dans des verrines. Chacun se sert et tartine à sa guise.

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