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Huître - certains l'aiment chaudes
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Photo par : elisah

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent tout doucement, une recette d'huîtres chaudes peut donner des idées à celles d'entre vous, qui, comme moi se creusent déjà la tête pour savoir quel sera le menu parfait pour cette fin d'année 2010.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • 6 huîtres
  • 1 bouquet de persil
  • 10 cl de crème liquide
  • Poivre
  • 1 c. à s. de chapelure
  • 2 oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, battre les oeufs, la chapelure, la crème, le persil haché et le poivre.

  2. Étape 2 :

    Farcir les huîtres avec une bonne cuillère à soupe de la préparation et mettre au four 200°C pendant 10 mn.

  3. Étape 3 :

    Attention ne pas ajouter de sel car les huîtres vont rejeter de l'iode à la cuisson, ce qui va donner un goût salé à la farce.

  4. Étape 4 :

    Déguster chaud.

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