• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Involtinis de poivrons au Tartare®
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Involtinis de poivrons au Tartare® - Photo par Quiveutdufromage.comInvoltinis de poivrons au Tartare® - Photo par Quiveutdufromage.com@ Quiveutdufromage.com
Enregistrer
Avatar de Quiveutdufromage.com
Par Quiveutdufromage.com

Une recette proposée par Quiveutdufromage.com

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 tomates séchées marinées à l'huile d'olive
  • Pignon de pin2 c à s de pignons de pin
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • 300g de Tartare® ail et fines herbes
  • Poivron rouge4 poivrons rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Enfermez chaque poivron dans une feuille de papier d'aluminium, puis déposez-les sur une plaque et enfournez-les pour 20 min.

  2. 2

    Sortez les poivrons du four, laissez-les refroidir 15 min, puis ôtez leurs pédoncules, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en deux. Laissez refroidir.

  3. 3

    Faites griller à sec les pignons de pin, 1 min dans une poêle antiadhésive sur feu vif, puis ôtez-les du feu. Taillez les tomates séchées en fines lanières.

  4. 4

    Travaillez dans une jatte le Tartare® avec 1 c à s d'huile d'olive, les lanières de tomates confites et les pignons de pin. Déposez un huitième de cette préparation sur le tiers central des 8 demi-poivrons rouges et roulez-les délicatement autour.

  5. 5

    Posez-les deux par deux sur les assiettes, nappez du reste d'huile d'olive. Servez en entrée, à la manière d'un antipasti.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée