Jambon au miel

Retirez la peau du jambon et le plus gros du gras.
Tracez un quadrillage dans le couche de gras (5 mm) restante.

Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel.
Badigeonnez le jambon avec cette préparation.

Placez le jambon dans un plat allant au four et versez le jus de pomme.

Enfournez pour 90 à 120 min de cuisson à 180°C.
Arrosez régulièrement le jambon du jus de pomme.
Vérifiez la cuisson avant de servir.
Bon appétit !