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Jambon aux carottes
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Par Xarm

Repas du mercredi pour les enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre20 g de beurre
  • Cidre30 cl de cidre
  • Carotte1 kg de carottes
  • Oignon1 oignon
  • Jambon4 tranches de jambon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez et rapé les carottes.Pelez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir dans une sauteuse avec du beurre. Ajoutez les carottes rapées et mélanger 2mn à feu moyen .

  3. 2

    Arrosez le tout de cidre, versez la créme fraîche et laissez frémir,
    20mn.

  4. 3

    Déposez sur le dessus les tranches de jambon, et laissez les chauffer
    avant de servir.

Conseils

Menu facile, pour parents préssés.

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