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Jambon piperade
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Par Communauté 750g

Du jambon cru cuisine avec du coulis de tomates et des oeufs. C'est un plat principal.

Ingrédients

4 personnes
  • Jambon cruJambon cru
  • OeufOeuf
  • Coulis de tomateCoulis de tomate
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faite revenir des morceaux de jambon cru dans une poêle (4 tranches environ découpées).

  3. 2

    Puis verser du coulis de tomates, préparer avec des poivrons vertr et assaisonnement.

  4. 3

    Et enfin cassez 4 oeufs sur la préparation et faites mijoter. C'est prêt.

Conseils

Cuisson à feu doux

Commentaires

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