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Jardinière de légumes Maison

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Photo par : larik_malasha

Pourquoi acheter des légumes surgelés ? C'est très facile de les préparer à la maison.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du bacon
  • De l'huile d'olive
  • 200g de champignons
  • 2 gousses d'ail blanc de Lomagne
  • 1 oignon
  • 100g de haricots verts (frais ou surgelés)
  • 5 pommes de terre
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Peler les pommes de terre et les cuire dans l'eau froide 5 minutes après le début de l'ébullition.
    Faire cuire les haricots verts pendant 7-8 minutes.
    Couper les champignons, le bacon et l'oignon en petits cubes.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et les champignons coupés, faire cuire pendant 3-4 minutes.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les pommes de terre, le bacon, les haricots verts, un peu de sel et poivre. Faire cuire pendant 10-15 minutes au feu vif. Mélanger de temps en temps.

  4. Étape 4 :

    Eteindre le feu, peler l'ail, l'écraser et ajouter au plat. Couvrir la poêle et laisser reposer pendant 5 minutes pour que l'odeur de l'ail pénètre dans tous les légumes.
    Quel délice!

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