Jarret de porc au munster

Mettre le jarret dans une cocotte avec un peu d'huile.
Le laisser dorer.
Ajouter les oignons émincés, les carottes en rondelle, et les pommes de terre.
Laisser cuire pendant 5 minutes.

Ajouter les 25 cl de vin blanc, l'eau, le bouquet garni et les gousses d'ail.

Laisser mijoter pendant 120 min à 130°C dans un four préchauffé.
Ne pas oublier de couvrir.

Trancher le munster finement et disposer les tranches sur le jarret.
Faire gratiner au four.
Bonne dégustation!