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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Un entrée délicieuse qui fait son effet sur les convives.
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
- Ustensile
- 1 couteau d'office bien aiguisé
- 1 cuillère à agrumes (dentelé sur le bout )
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4 c. à soupe de mayonnaise
- 8 olives noires de Nyons dénoyautées
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160 g de thon au naturel
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160 g de maïs égoutté
- 1 demi poivron vert épépinné coupé en petits dés de 1cm
- 1 salade Batavia lavée essorée coupée en chiffonade
- 4 tomates Marmande
Préparation
Préparation :
- Couper chaque tomates en faisant 2 entailles de chaque côté du pédoncule jusqu'à la moitié de la tomate puis couper perpendiculairement de chaque côté de manière à enlever les 2 quartiers à droite et à gauche et passer le couteau pour libérer le pédoncule de façon a obtenir l'anse du panier.
Avec la cuillère vider la tomate.de ses pépins et de sa pulpe. Le panier est prêt.
Assaisonner le fond de chaque panier.
Dans un saladier mélanger la mayonnaise, le poivron et le thon, saler et poivrer et garnir les tomates. Poser une olive de chaque côté.Préparer 4 assiettes. Etaler la salade, Vaposirer de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive sur le pourtour, déposer la tomate au centre et servir.
Conseils
La tomate s'accommode de toutes les garnitures ! Laissez jouer votre créativité.
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