pour ce biscuit j utilise la levure gâteau ou boulangère svp j attends la réponse .

bonjour chef je voulais savoir par apport la levure .est ce que la levure chimique ou levure boulangerie merci par avance .

cela fait maintenant deux fois que je fais cette recette et les kaak ne sont pas beaux du tout, la pate ne lève pas et ils ne ressemblent pas du tout à la photo. J'ai essayé d'ajouter un peu d'eau, rien n'a changé, quelqu'un peut-il me donner une idée? Merci Isabelle

Comme je n'ai pas reçu de réponse ,j'ai essayé la recette en décorant avec une pince .Le goût y est mais pas la présentation laisse à désirer !!! Par aileurs je conseille de faire seulement la moitié des ingrédients c'est largement suffisant! Réduire aussi la quantité d'eau en fonction de l'absorption de la farine et ne mettre que la moitié de la levure car les gateaux gonflent .Voilà pour ce qui est de mon premier essai de cette recette ,en espérant que quelqu'un pourra me renseigner sur le secret de la décoration .

Très jolie décoration !Pourriez-vous nous dire comment procéder pour la décoration en forme de nid d'abeille sur les kaak ? je les ai goutés à Essaouira et j'aimerais bien en faire de façon identique .