Vous regardez : Cake Marocain amandes, fleur d'oranger, cannelle, cardamome
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Un cake aux accents du Maghreb qui vous transporte en une bouchée...
Ingrédients (6 personnes)
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un bouchon d'eau de fleur d'oranger
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100 gr de vergeoise brune
- 3 poignées d'amandes grillées enrobées de miel d'ac
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10 cl d'huile d'arachide
- 15 cl de 'leben' (lait fermenté)
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1/2 sachet de levure chimique
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3 œufs
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150 gr de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec la vergeoise.Introduire la farine tamisée en pluie, ainsi que la levure chimique. Mélanger vigoureusement. Rajouter l'huile, la cardamome, la cannelle, les amandes grillées à la poële, mixez en grosses pépites, et recouvertes de miel, le bouchon d'eau de fleur d'oranger, et terminer par le leben.
Beurrer un moule à cake et le fariner. Déposer la préparation et faire cuire 35 minutes à 180°.
Dévorer.......magique, envoûtant, dépaysant...
Conseils
laisser refroidir avant de démouler..boire avec un thé à la menthe
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