Kakis persimon de Noël au four

A l'aide d'un vide-pomme, évider les kakis. Couper le pain d'épices en 6 bâtonnets de 2-3 cm de hauteur. Disposer un bâtonnet de pain d'épice dans chaque kaki, puis 5g de beurre, les cerneaux d'une noix. Répartir les amandes effilées sur les kakis, saupoudrer de sucre vanillé puis répartir le beurre restant.

Enfourner 20 mn environ dans un four à 180°C. Eteindre le four et laisser les kakis dans le four jusqu'au moment de servir.