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Par Clarisse

Le tzatziki du poivron...

Ingrédients

4 personnes
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Menthe Menthe
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Feta 100 g de feta
  • Tomate 1 tomate
  • Citron vert 1 citron vert
  • Yaourt grec 1 yaourt grec
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Griller le poivron 5 minutes.

  2. 2

    Le peler et l'épépiner sous l'eau froide.

  3. 3

    Mixer le poivron, le yaourt, la féta, le jus du citron et l'huile d'olive.

  4. 4

    Saler, poivrer, rajouter du thym et l'ail émincé finement.

  5. 5

    Servir frais parsemé de petits dés de tomates épépinées.

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