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Ktipiti

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Photo par : coulhon

Le tzatziki du poivron...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 2 gousses d'ail
  • Menthe
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 100g de feta
  • 1 tomate
  • 1 citron vert
  • 1 yaourt grec
  • 1 poivron rouge
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Griller le poivron 5 minutes.

  2. Étape 2 :

    Le peler et l'épépiner sous l'eau froide.

  3. Étape 3 :

    Mixer le poivron, le yaourt, la féta, le jus du citron et l'huile d'olive.

  4. Étape 4 :

    Saler, poivrer, rajouter du thym et l'ail émincé finement.

  5. Étape 5 :

    Servir frais parsemé de petits dés de tomates épépinées.

Ktipiti

Ingrédients
4 personnes

  • 2 gousses d'ail
  • Menthe
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 100g de feta
  • 1 tomate
  • 1 citron vert
  • 1 yaourt grec
  • 1 poivron rouge
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Griller le poivron 5 minutes.

Etape 2 :

Le peler et l'épépiner sous l'eau froide.

Etape 3 :

Mixer le poivron, le yaourt, la féta, le jus du citron et l'huile d'olive.

Etape 4 :

Saler, poivrer, rajouter du thym et l'ail émincé finement.

Etape 5 :

Servir frais parsemé de petits dés de tomates épépinées.

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