La cuisine du printemps vu par la rédaction de 750g - page 2

Pour moi, l'arrivée du printemps est synonyme de matins bien frais, de soleil rayonnant apportant les premières chaleurs et d'un coup de fouet à notre moral et à notre organisme. Le printemps est également synonyme de l'arrivée des premières asperges sur la table dominicale. C'est Mamie qui prend soins de les préparer et de les accompagner de sa mayonnaise maison. Petit secret qui doit rester entre nous, bien sûr, ma grand-mère me met toujours de côté les boites d'asperges dont je raffole !

Le début du printemps, c'est aussi l'apparition des premiers bourgeons aux arbres et la floraison des jonquilles qui illuminent les jardins. 

C'est une grande bouffé d'oxygène après les longs mois d'hiver !