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La flamousse
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La flamousse - Photo par adelinaKLa flamousse - Photo par adelinaK@ AdelinaK
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Par AdelinaK du blog Passion bio

Aplucher les pommes et les couper en tranches grossièrement. et faire un appareil.

Ingrédients (6 personnes)

  • 25g de margarine sans lactose
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 30 cl de lait de noisettes
  • Oeuf3 œufs
  • Farine sans gluten60g de farine sans gluten En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre de canne blond70g de sucre blond non raffiné
  • Pomme750g de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre les œufs 50 g de sucre.
    Incorporer doucement la farine et le sel tamisé.
    Verser petit à petit le lait en mélangeant bien.
    Laisser reposer 10-15 min.
    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en tranches grossièrement.
    Faire revenir ces tranches légèrement dans une poêle avec la margarine.
    Disposer les pommes dans le fond d'un moule en silicone et verser la préparation dessus.
    Enfourner pendant 45 min.
    Sortir du four et saupoudrer avec les 20 g de sucre restant.

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