Une paella ultra rapide pour 4 personnes à préparer en tourne-main pour un régal immédiat !
Ingrédients (4 personnes)
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1 pot en verre de poivrons pélés Lidl
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1 poignée de petits pois green peas surgelés
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1 sachet d'épices à paella Ducros
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2 bouillon Kub de volailles
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16 gambas déjà cuites
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4 hauts de cuisse de poulet
Préparation
- 1
Faire revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à les rendre translucides (grande poêle 28 cm), dans une autre poêle faire revenir les hauts de cuisse de poulets.
- 2
Quand tout a rissolé, ajouter dans la grande poêle les poivrons en dés, puis le poulet, le chorizo, les petits pois, le riz et le concentré de tomates ; saupoudrer avec le sachet d'épices, touiller puis mouiller avec le bouillon de volaille en faisant dépasser le bouillon d'une phalange.
- 3
Laisser un peu à feu vif jusqu'à ébullition puis baisser le feu au minimum et couvrir. 30 mn plus tard c'est cuit.
- 4
Il reste juste à parsemer le plat avec les tomates cerises coupées en deux et les gambas, couvrir et laisser 5 minutes à feu doux, c'est prêt !
Conseils
Préparez à l'avance le bouillon de volaille et réservez les gambas. Saler avec parcimonie : le sachet d'épices et le chorizo s'en chargent...
