La pâte à crêpes à la bière

Mélangez la farine et le sel. Cassez les oeufs et ajoutez les-y. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

Incorporez la bière petit à petit et une noix de margarine juste fondue. Battez bien la pâte assez liquide.

Faites cuire les crêpes en versant un peu de pâte dans une poêle chaude sur feu vif.

Retournez la quand elle est cuite sur la première face.
Mettre une noix de margarine entre chaque crêpes.