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La pâte d'ail
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Par Minoux du blog THERMOMINOUX

Cette pâte d'ail est très pratique pour cuisiner, une cuillerée de pâte d'ail représente environ une gousse d'ail.

Ingrédients

  • Eau10 g d'eau
  • Jus de citron5 g de jus de citron
  • Huile d'olive40 g d'huile d'olive
  • 3 têtes de gousses d'ail

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher les têtes d'ail, les laver.
    Couper les gousses en deux et enlever le germe central.

  2. 2

    Mettre les gousses dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5.

  3. 3

    Ajouter le citron, l'eau et l'huile et mixer de nouveau pendant 1 minute à vitesse 3.

  4. 4

    Remplir un petit pot, le fermer et le placer au réfrigérateur.

Conseils

Recette réalisée avec un thermomix

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