45min
Facile
Bon marché
301 kcal
/ personnes
Par Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Voici une recette très simple à faire dans le KitchenAid. Pour ceux qui n'en n'ont pas, vous pouvez pétrir à la main ou dans un autre robot.
Ingrédients
6 personnes
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375 g de farine En direct des producteurs sur
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25 cl d'eau tiède
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1 sachet de levure de boulanger sèche
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2 c. à s. d'huile d'olive
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0,5 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
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Batteur sur socle Kitchen-Aid
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Film alimentaire
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Recette :
Dans le bol du Kitchenaid, mélangez quelques instants la farine, le sel et la levure sèche avec le fouet.
Changez le fouet par le crochet pétrisseur du Kitchenaid. Versez l'huile, mettez la vitesse 2, et versez l'eau tiède progressivement dans le bol.
Laissez pétrir 2-3 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. (Toujours à la même vitesse 2.) Si la pâte vous semble trop sèche, ajoutez encore un petit peu d'eau. - 2
Couvez le bol avec la pâte avec un torchon ou du film alimentaire, et laissez lever pendant au moins une heure dans un endroit tiède. (La pâte doit avoir doublée de volume.)
- 3Prélevez une partie de la pâte pour faire une pizza. Étalez la pâte sur un papier sulfurisé sur une plaque de four, et garnissez-là selon vos goûts.Cuire 30 mn sur 210° (th7)
- 4
Nutrition
301kcal16% AR*
11.3 gprotéines23% AR*
47.8 gsucres19% AR*
7.1 gmatières grasses11% AR*
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